Thực đơn theo ngày cho người tiểu đường cần được xây dựng để vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, vừa tránh làm tăng đường huyết sau ăn. Nhưng với nguồn thực phẩm bị giới hạn do ăn uống kiêng khem, việc lựa chọn các món ăn, lên thực đơn là vấn đề không hề đơn giản. Chính vì vậy, bài viết này benhnany.com đã xây dựng thực đơn theo ngày cho người tiểu đường, việc của bạn là chỉ cần lưu lại để áp dụng trong việc ăn uống của mình.
Contents
Thực đơn theo ngày cho người tiểu đường
Thứ 2:
– Sáng:Phở gà, Trái cây
– Trưa: Cơm (1 bát con). Canh bí đỏ nấu thịt. Cá kho. Đậu phụ. Trái cây
– Chiều:Bánh quy ít đường
– Tối: Cơm (1 bát con). Rau cải luộc. Thịt kho. Trái cây
Thứ 3:
– Sáng: Bánh cuốn, Trái cây
– Trưa: Cơm (1 bát con). Canh cá hồi nấu măng chua. Thịt gà kho. Rau muống luộc. Trái cây
– Chiều: Sữa chua ít đường
– Tối: Cơm (1 bát con). Canh cải xoong nấu tôm. Thịt luộc. Dưa cải. Trái cây
Thứ 4:
– Sáng: Bún thang
– Trưa: Cơm (1 bát con). Canh cua rau cải. Trứng cuộn. Trái cây
– Chiều: Bánh Flan
– Tối: Cơm (1 bát con). Gà nấu nấm. Salad rau càng cua.Trái cây
Thứ 5:
– Sáng: Bánh mì. Trái cây
– Trưa: Cơm (1 bát con). Canh ngao nấu chua. Cá rán. Trái cây
– Chiều: Ngô luộc
– Tối: Bún mọc ( 1 tô). Trái cây.
Thứ 6:
– Sáng: Hủ tiếu. Trái cây
– Trưa: Cơm (1 bát con). Canh bí đao nấu xương. Hoa thiên lý xào thịt bò. Trái cây
– Chiều: Sữa chua ít đường
– Tối: Cơm (1 bát con). Rau muống luộc. Đậu phụ nhồi thịt. Trái cây.
Thứ 7:
– Sáng: Cháo đậu đỏ
– Trưa: Phở cuốn. Trái cây
– Chiều: Chè đậu đen
– Tối: Cơm (1 bát con). Mướp đắng xào trứng. Cà tím nấu đậu và thịt. Trái cây.
Chủ nhật:
– Sáng: Bún bò Huế
– Trưa: Cơm (1 bát con). Canh thập cẩm (bông cải, tôm, thịt, nấm). Đậu phụ sốt cà chua, Trái cây
– Chiều: Sữa chua ít đường
– Tối: Cháo sườn. Trái cây.
Một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường
- Nên ăn vừa phải các món ăn có ưchứa nhiều tinh bột. Người bệnh đái đường chỉ nên tiêu thụ khoảng 50-60% lượng tinh bột so với người bình thường.Những lưu ý khi lựa chọn và chế biến các món ăn cho người bị bệnh tiểu đường
- Người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn 2 bữa trứng trong một tuần. Không nên sử dụng các loại đồ ăn, thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh như: xúc xích, pate, thịt nguội,…
-
Người bệnh tiểu đường nên chế biến các món ăn theo cách hấp, luộc, hạn chế chiên các món xào, hầm nhừ.
-
Người bệnh tiểu đường nên ăn thịt nạc và ăn nhiều cá để bổ sung chất đạm.
-
Không ăn nội tạng động vật.
-
Nên bổ sung nhiều các loại hoa quả và rau xanh để cung cấp lượng vitamin và chất xơ. Nên chọn những loại trái cây ít đường như dưa lưới, cam, dứa, táo, lê, dâu tây, … Hạn chế ăn những loại trái cây có chứa nhiều đường như nho, dưa hấu, anh đào, xoài,…
-
Người bệnh tiểu đường nên ăn nhạt và mỗi ngày chỉ nên ăn dưới 6g muối. Hạn chế ăn các món ăn mặn như mắm, chao hay dưa muối…
Hiện nay, những người bệnh tiểu đường có thể “chung sống hòa bình” với căn bệnh tiểu đường khi có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, thực hiện lối sống sinh hoạt khoa học, lành mạnh và suy nghĩ tích cực.
Giải pháp song hành cùng thực đơn cho người tiểu đường giúp ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng
Trong việc điều trị căn bệnh tiểu đường, chế độ ăn, dùng thuốc và tập luyện đều có vai trò quan trọng như nhau. Nhưng để nâng cao hiệu quả điều trị, giúp cải thiện và phòng ngừa biến chứng, cần sử dụng thêm các hoạt chất sinh học từ các dược liệu tự nhiên cũng là một giải pháp hữu hiệu. Giải pháp này đã được chứng minh góp phần không nhỏ trong việc điều chỉnh các rối loạn bên trong cơ thể, nhờ đó giúp người bệnh ổn định đường huyết và sửa chữa được những tổn thương do tiểu đường gây ra.
Trong các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe chiết xuất từ thảo dược có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường không thể không nhắc đến viên uống Care Flood. Nhờ khả năng giúp ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng, giảm cheresterol trong máu, viên uống thảo dược này giúp nhanh chóng lấy lại lượng đường huyết ổn định và tăng cường sức khỏe cho người bệnh tiểu đường.
